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35min
Très facile
Bon marché
Une entrée rafraichissante et qui change de l'éternelle salade de tomate
Ingrédients (6 personnes)
Biscuit
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10 cl de crème liquide
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2 oeufs
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7,5 cl de lait
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200g de farine
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5g de levure chimique
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1 petite boite de concentré de tomates
- 10 feuilles de basilic ceselé
Garniture
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5 tomates
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15 cl d'huile d'olive
- 2 éclats d'ail
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Sel
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Poivre
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Thym
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100g de mozzarella
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10 feuilles de basilic
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Faire cuire 20 mn à 200°C dans un moule à garnir (fond de tarte)
Couper les tomates finement et les faire mariner avec l'huile, l'ail le sel, le poivre, le thym, la mozzarella et le basilic. Disposer sur le fond de tarte et déguster bien frais.
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