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Tarte aux pommes pour débutants
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Tarte aux pommes pour débutants - lapopoTarte aux pommes pour débutants - lapopo@ Lapopo
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Par Soulé Fanny du blog "La popote de Missfa"

Une savoureuse tarte aux pomme 100% maison

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre125g de sucre
  • Farine250g de farine
  • Beurre125g de beurre
  • Oeuf1 gros œuf
  • Pâte sablée1 pâte sablée:
  • Crème fraîche épaisse1 càs de crème fraîche épaisse
  • Pomme3 pommes
  • Sucre de canne roux ou cassonade2 càs de cassonade
  • 2 càs de compote aux pomme

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
    • Préparer la pâte sablée: Dans un saladier fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux .
      Ajouter la farine et effriter entre les mains puis ajouter le beurre en morceaux et former une boule homogène.
      Laisser reposer une demi-heure puis abaissez la pate sur un plan de travail fariné.
      - Éplucher les pommes et les couper en lamelles
      - Mélanger la crème épaisse et la compote
      - Étaler la pâte et l'abaisser dans le moule
      - Badigeonner la pâte du mélange crème fraîche-compote puis recouvrir des pommes
      - Saupoudrer de cassonade
      - Faire cuire 40 minutes à 180°C

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