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La tarte aux pommes facile et délicieuse
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La tarte aux pommes facile et délicieuse - Photo par Guillaume HayLa tarte aux pommes facile et délicieuse - Photo par Guillaume Hay@ Guillaume Hay
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Par Guillaume Hay

Tarte aux pommes délicieux et réalisable par les débutants.

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte brisée :

  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100g beurre à température ambiante
  • Sucre1 c à s de sucre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Pomme5 pommes
  • Sucre2 c a s de sucre
  • Parfum au choix cannelle ou vanille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la pâte brise avec la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Mélanger avec un demi-verre d'eau jusqu'à obtenir un boule et laisser reposer si possible.

  2. 2

    Préparer une petite compotée avec deux pommes coupées en petit morceau, le sucre, la cannelle ou un bâton de vanille fendu et un peu d'eau. Faire cuire à la casserole à feux doux (ou 8 min au micro onde) et mixer.

  3. 3

    Préchauffer le four à 200°C.

  4. 4

    Étaler la pâte dans le moule a tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Déposer une couche de compote de pomme sur le fond de la tarte, puis disposer dessus les 3 autres pommes couper en fines lamelles. Saupoudrer de sucre selon le goût.

  5. 5

    Faire cuire à 200°C.

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