Tarte fine aux pommes

Epluchez et coupez les pommes en fines lamelles.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez la pâte feuilletée à plat et disposez les lamelles de pommes.

Commencez par l'extérieur de la tarte et veillez à ce que les bords des lamelles de pommes touchent bien le bord de la pâte feuilletée. Ajoutez les pommes manquantes au centre de la tarte.

Lustrez votre tarte crue avec du beurre fondu et saupoudrez de cassonade et de cannelle.

Enfournez à 190°C pendant 20 à 25 minutes.