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Tarte tomates et moutarde à l'italienne
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4.5 / 5 4 avis
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Tarte tomates et moutarde à l'italienne - Photo par mhoudaTarte tomates et moutarde à l'italienne - Photo par mhouda @ mhouda
H
Par HOUDAYER

Toutes les saveurs de l'Italie retrouvées dans une bonne tarte maison.

Ingrédients (4 personnes)

  • Muscade
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Thym
  • 2 œufs
  • 10 cl de crème allégée
  • 6 tranches de jambon fumé Italien
  • 500g de tomates
  • 4 càs de moutarde Amora
  • 80g de parmesan râpé
  • 1 pâte brisée (toute prête ou maison)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etaler la pâte dans un moule à tarte.

  2. 2

    Tartiner le fond de pâte avec la moutarde Amora.

  3. 3

    Parsemer la moitié du fromage.

  4. 4

    Répartir les tranches de jambon fumé.

  5. 5

    Puis ajouter les tomates en rondelles.

  6. 6

    Mélanger les oeufs, la crème, le reste de fromage râpé, le persil, du sel, du poivre et la muscade.

  7. 7

    Verser sur la tarte, parsemer de thym.

  8. 8

    Cuire à 200°C (thermostat 6-7) 30 à 40 minutes.

  9. 9

    Servir chaud ou tiède avec une bonne salade verte.


  10. 10

    Bon appétit.

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