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Tarte tomates et moutarde à l'italienne

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Photo par : mhouda

Toutes les saveurs de l'Italie retrouvées dans une bonne tarte maison.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Muscade
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Thym
  • 2 œufs
  • 10 cl de crème allégée
  • 6 tranches de jambon fumé Italien
  • 500g de tomates
  • 4 càs de moutarde Amora
  • 80g de parmesan râpé
  • 1 pâte brisée (toute prête ou maison)
  1. Étape 1 :

    Etaler la pâte dans un moule à tarte.

  2. Étape 2 :

    Tartiner le fond de pâte avec la moutarde Amora.

  3. Étape 3 :

    Parsemer la moitié du fromage.

  4. Étape 4 :

    Répartir les tranches de jambon fumé.

  5. Étape 5 :

    Puis ajouter les tomates en rondelles.

  6. Étape 6 :

    Mélanger les oeufs, la crème, le reste de fromage râpé, le persil, du sel, du poivre et la muscade.

  7. Étape 7 :

    Verser sur la tarte, parsemer de thym.

  8. Étape 8 :

    Cuire à 200°C (thermostat 6-7) 30 à 40 minutes.

  9. Étape 9 :

    Servir chaud ou tiède avec une bonne salade verte.


  10. Étape 10 :

    Bon appétit.

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