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Tartelettes aux pommes et «diamants» frais

Photo par : philad3

Tartelettes de pommes caramélisées et crème au Philadelphia


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 œuf
  • 1 pâte brisée prête à l'emploi
  • 2 càs bombées de sucre
  • 2 càs de jus de citron
  • 100g de Philadelphia Nature
  • 2 pommes type Jonagold
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four sur th. 6 - 180 °C.

  2. Étape 2 :

    Garnissez 4 moules à tartelette de pâte brisée et faites-les cuire 5 min à blanc.

  3. Étape 3 :

    Pendant ce temps, épluchez les pommes et taillez-les en petits cubes ; faites-les caraméliser dans une poêle avec 1 càs de sucre et le jus de citron.

  4. Étape 4 :

    Battez l'oeuf et le sucre restant, puis incorporez le Philadelphia.

  5. Étape 5 :

    Garnissez les tartelettes de pommes et versez la crème par-dessus. Faites cuire 10 à 15 min au four.

  6. Étape 6 :

    Servez tiède. Accompagnez les tartelettes d'une boule de glace vanille, de crème chantilly et d'un coulis de fruits rouges.

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