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Tartelettes aux pommes et «diamants» frais
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Tartelettes aux pommes et «diamants» frais - Photo par PhiladelphiaTartelettes aux pommes et «diamants» frais - Photo par Philadelphia@ Philadelphia
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Par Philadelphia

Tartelettes de pommes caramélisées et crème au Philadelphia

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • 1 pâte brisée prête à l'emploi
  • Sucre2 càs bombées de sucre
  • Jus de citron2 càs de jus de citron
  • Philadelphia100g de Philadelphia Nature
  • 2 pommes type Jonagold

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four sur th. 6 - 180 °C.

  2. 2

    Garnissez 4 moules à tartelette de pâte brisée et faites-les cuire 5 min à blanc.

  3. 3

    Pendant ce temps, épluchez les pommes et taillez-les en petits cubes ; faites-les caraméliser dans une poêle avec 1 càs de sucre et le jus de citron.

  4. 4

    Battez l'oeuf et le sucre restant, puis incorporez le Philadelphia.

  5. 5

    Garnissez les tartelettes de pommes et versez la crème par-dessus. Faites cuire 10 à 15 min au four.

  6. 6

    Servez tiède. Accompagnez les tartelettes d'une boule de glace vanille, de crème chantilly et d'un coulis de fruits rouges.

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