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Tartiflette aux courgettes
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Tartiflette aux courgettes - Photo par La cuillère aux mille délicesTartiflette aux courgettes - Photo par La cuillère aux mille délices@ La cuillère aux mille délices
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Par La cuillère aux mille délices

 
 
 
 
Un incontournable plat d'hiver...
 
Revisité en plat estival...
 

Ingrédients

4 personnes
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Lardon fumé200 g de lardons fumés
  • Reblochon1 reblochon
  • Échaloteéchalote
  • Courgette800 g de courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole d'eau salée, cuire jusqu'à la première ébullition les courgettes préalablement coupées en rondelles. Les égoutter. Eplucher et émincer les échalotes.

  2. 2

    Les faire suer et dorer avec du beurre dans une poêle et ajouter les lardons. Incorporer les courgettes,la crème fraîche et laisser chauffer 5 minutes. Saler et poivrer. 

  3. 3

    Répartir la préparation dans un plat et y déposer les tranches de reblochon. Enfourner 15 min à 180 °C puis 5 min en position grill, jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu et légèrement doré.

Conseils

Le reblochon et les courgettes forment un excellent duo... Beaucoup moins bourratif que la tartiflette traditionnelle, cette version vous séduira d'autant plus...
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Commentaires

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