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Terrine de légumes au thermomix
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Par Laura

Une entrées pleine de légumes.

Ingrédients

6 personnes
  • Carotte250 g de carottes
  • Haricot vert250 g d'haricots verts
  • Oeuf4 oeufs
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Crème20 cl de crème
  • Farine2 c. à s. de farine
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Cuit vapeur Varoma pour ThermomixCuit vapeur Varoma pour Thermomix

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver, éplucher vos carottes, laver et équeuter vos haricots verts. Couper en 2 et mettre dans votre bol de robot, programmer vitesse 5 et ceci pendant 8 secondes.

  2. 2

    Mettre sur le plateau varoma (plateau vapeur). Mettre 50 cl d'eau dans le bol, mettre le varoma dessus et programmer 16 min à vitesse 4.

  3. 3

    Préchauffer votre four à 180°c. Beurrer votre moule à cake. Nettoyer votre bol et verser les ingrédients restants, ajouter les légumes et mixer 11 sec à vitesse 4. Verser la préparation dans le moule à cake et enfourner 1 heure au bain marie.

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