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Tian de légumes provençal
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4.2 / 5 13 avis
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Tian de légumes provençal - Photo par coutonTian de légumes provençal - Photo par couton @ couton
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Avatar de Nina COUTO du blog Atelier des Gourmandises
Par Nina COUTO du blog Atelier des Gourmandises

Une recette facile et super bonne !

Ingrédients

4 personnes
  • Riz 250 g de riz cuit
  • Courgette 3 courgettes
  • Tomate 4 tomates
  • Aubergine 2 aubergines
  • Oignon 3 oignons
  • Olive 1 grosse poignée d'olives
  • Chèvre frais 2 bûches de chèvre frais
  • Thym 1 c. à s. de thym
  • Ail 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive 6 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les oignons doucement avec 2 cuillères a soupe d'olive.



  2. 2

    Rajouter le riz cuit, salez, poivrez et réservez.
    Coupez les légumes en rondelles régulière de 0,5 cm d'épaisseur
    coupez le fromage de chèvre en rondelles.

  3. 3

    Préchauffez le four a 180°C ( therm 6)
    Huilez un plat allant au four et frottez le avec de l'ail.
    Étalez le riz aux oignons et disposez dessus les rondelles de légumes et de chèvre en alternant les couleurs.

  4. 4

    Parsemez de thym et d' olives, salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive.
    Enfournez pendant 1 heure.

  5. 5

    A servir chaud ou tiède.
    Bon appétit!

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