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Tian de légumes provençal
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4.2 / 5 13 avis
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Avatar de Nina COUTO du blog Atelier des Gourmandises
Par Nina COUTO du blog Atelier des Gourmandises

Une recette facile et super bonne !

Ingrédients

4 personnes
  • Riz250 g de riz cuit
  • Courgette3 courgettes
  • Tomate4 tomates
  • Aubergine2 aubergines
  • Oignon3 oignons
  • Olive1 grosse poignée d'olives
  • Chèvre frais2 bûches de chèvre frais
  • Thym1 c. à s. de thym
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'olive6 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les oignons doucement avec 2 cuillères a soupe d'olive.



  2. 2

    Rajouter le riz cuit, salez, poivrez et réservez.
    Coupez les légumes en rondelles régulière de 0,5 cm d'épaisseur
    coupez le fromage de chèvre en rondelles.

  3. 3

    Préchauffez le four a 180°C ( therm 6)
    Huilez un plat allant au four et frottez le avec de l'ail.
    Étalez le riz aux oignons et disposez dessus les rondelles de légumes et de chèvre en alternant les couleurs.

  4. 4

    Parsemez de thym et d' olives, salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive.
    Enfournez pendant 1 heure.

  5. 5

    A servir chaud ou tiède.
    Bon appétit!

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