Tiramisu aux fraises inratable

Sucrer les fraises avec 2 cuillères à soupe de sucre
Couper en petits morceaux les cookies, les mettre dans un plat. les arroser avec le rhum mélangé avec l'eau. Egoutter les fraise et les étaler sur les biscuits. Faire monter au batteur électrique, la crème, le mascarpone et 4 cuillère à soupe de sucre, jusqu'à obtenir une crème épaisse et la verser sur les fraises. Soupoudrer de cacao amer