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Tiramisu express aux nectarines
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Par Interfel

Un tiramisu aux saveurs d'été.

Ingrédients (4 personnes)

  • Citron1 citron
  • Palet breton4 palets bretons (biscuits au beurre)
  • Sucre2 c à s de sucre
  • Eau10 cl d'eau
  • Mascarpone4 c à s de mascarpone
  • 20 cl de jus de pêche ou de mangue
  • Nectarine4 nectarines

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Lavez, séchez, pelez (ou pas) et taillez les nectarines en petits dés.

  2. 2

    Dans une assiette creuse, versez le jus de pêche détendu avec l'eau, imprégnez les palets bretons de façon à les assouplir sans les détremper et les déposer dans le fond de la verrine.

  3. 3

    Dans un bol, sucrez le mascarpone, le parfumer avec les zestes de citron (en garder queques-uns pour la déco), battez-le à la fourchette pour alléger la texture.

  4. 4

    Répartissez les fruits dans la verrine, ensuite le mascarpone et décorez de quelques zestes de citron. Dégustez frais.

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