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Tomates farcies concombre saumon fumé aneth
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Tomates farcies concombre saumon fumé aneth - Photo par Alaro59Tomates farcies concombre saumon fumé aneth - Photo par Alaro59@ Alaro59
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Par Alaro sur son blog 'Alaro'

Tomates farcies avec du concombre, saumon fumé et aneth mixée

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • TabascoTabasco
  • AnethAneth
  • Fromage blanc2 cuillères de fromage blanc
  • Concombre1 concombre (petit)
  • Saumon fumé200 g de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Tomate4 tomates

Préparation

Préparation :
  1. Coupez le chapeau des tomates et videz-les. Salez-les et faites les dégorgez pendant 15 minutes.
    Pelez et coupez le concombre en petits morceaux.
    Coupez le saumon en lanières ; gardez-en quelques unes pour décorez les assiettes.
    Mettez le concombre, le saumon et le fromage blanc dans un blender et mixez le tout.
    Ajoutez du sel, poivre, de l'aneth et quelques gouttes de tabasco. Mélangez.
    Goutez et rectifiez l'assaisonnement.
    Versez le mélange obtenu dans les tomates et dégustez.

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