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Le concours Top Chef commence à être de plus en plus serré. Désormais, ils ne sont plus que 4 à espérer remporter cette saison. Et justement, cette semaine encore, la compétition a été rude. Ce mercredi 11 juin, un candidat a définitivement quitté le concours et n'accèdera pas aux quarts de finale. Si Charlie était à l'abri grâce à sa qualification directe suite à ses deux coups de cœur attribués par les inspecteurs du Guide Michelin, Quentin, Margaux, Ilane et Grégoire ont dû, eux, s'affronter sur 3 épreuves différentes de haute voltige. Alors, lequel est parti à l'issue de ces défis ? Voici la réponse.
Une émission sous haute tension
À l'issue de 3 défis de taille (jugés par les inspecteurs du Guide Michelin et le chef invité), un candidat a finalement dû quitter le concours. Pour chaque épreuve, un seul d’entre eux était qualifié.
Pour la première épreuve, où il était demandé aux candidats de casser les codes, c’est Ilane, candidat de la brigade rose de Fabien Ferré et rescapé des brigades cachées, qui a su tirer son épingle du jeu et s’est qualifié pour la semaine prochaine. Il a ainsi rejoint Charlie dans la salle de visionnage pour regarder les deux autres épreuves.
Deuxième défi beaucoup plus technique pour les cuisiniers : le pithiviers, qui s’apparente à une tourte salée composée généralement de viande et enfermée dans une pâte feuilletée dorée et bien croustillante. Un challenge que Grégoire a su révéler avec brio en proposant une version végétale qui a impressionné les inspecteurs du Guide.
Enfin, la dernière étape opposait Margaux et Quentin sur le thème du café, qu’ils devaient décliner dans un plat salé. Un duel serré qui a finalement été remporté par le jeune homme qui s’est ainsi qualifié pour les quarts de finale.
Si cela s’est joué de peu, c’est donc finalement Quentin qui se qualifie pour la semaine prochaine. Une victoire que le jeune homme ne célèbre pas, peiné de dire au revoir à sa camarade Margaux. Une fois encore, l'émotion était pesante. Plus les semaines passent, plus les adieux sont déchirants. Si la semaine dernière Philippe Etchebest avait craqué face au départ de Charles, le déchirement est le même pour la coach de Margaux, Stéphanie Le Quellec, qui ne manque pas de lui dire qu’elle sera ravie de venir s’attabler très prochainement à son restaurant. Margaux, quant à elle, se dit fière d’avoir trouvé une mentor en la cheffe du restaurant La Scène. Une belle rencontre qui permet de terminer l'émission sur une note positive malgré ce départ émouvant.