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Stop au gaspillage !!!! Dans ce livre découvrez comment utiliser toutes les parties des aliments, que ce soit des légumes ou des fruits. Vous trouverez aussi 40 recettes surprenantes qui deviendront vos recettes fétiches.
Soupe de fanes et croûtons maison, Spaghettis au pesto de fanes de carottes ou Tempura d'épluchures de courgettes sont quelques recettes ou tout est bon dans les aliments.
Un livre pour cuisiner sans rien jeter.
Tout manger de A à Z Des fruits et légumes à cuisiner en entier
Sophie Dupuis-Gaulier
Hachette cuisine