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Velouté d'asperges et courgettes
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Photo par : anthonyfr

Pour découvrir l'onctuosité et relever le goût de la courgette rien de telle que l asperge.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (1 personne)

  • 1 volume de flocon de pommes de terre
  • 1 volume d'asperge
  • 1 volume de courgette
  • 1 volume d'eau salée
  1. Étape 1 :

    Dans un rondeau ajouter l'eau salée. Mettre les courgettes et les asperges préalablement cuites. 

  2. Étape 2 :

    Après l'ébullition mixer le tout avec les flocons de pommes de terre. Quand la texture est à votre goût retirer du feu et dresser avec une pointe de crème.

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