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Velouté de courgettes au Vorwerk
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Super pour les végétariens, un cube de bouquet garni


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 17 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 gr de courgettes
  • 1/2 litre d'eau
  • 1 oignon
  • 2 vache qui rit ou 1 boursin / tartare
  • 1 cube bouquet garni
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Robot Vorwerk Thermomix
  1. Étape 1 :

    Couper l'oignon en deux et le mixer dans le bol 4sec à vitesse 5.

  2. Étape 2 :

    Ajouter l'eau, le cube, du sel et du poivre.
    Couper les courgettes en morceaux, les mettre dans le panier de cuisson ou dans le bol directement, régler 15 mn à 100°, vitesse 1.

  3. Étape 3 :

    A l'arrêt de la minuterie, verser les courgettes dans le bol et mixer 1mn à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse, à la sonnerie ajouter la vache qui rit et mixer encore 10 secondes à vitesse 4.

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