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Velouté de courgettes au Vorwerk
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Avatar de Didi13710
Par Didi13710

Super pour les végétariens, un cube de bouquet garni

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette500 g de courgettes
  • Eau½ l d'eau
  • Oignon1 oignon
  • Vache qui ritVache qui rit 1 boursin ou 1 tartare
  • 1 cube bouquet garni
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper l'oignon en deux et le mixer dans le bol 4sec à vitesse 5.

  3. 2

    Ajouter l'eau, le cube, du sel et du poivre.
    Couper les courgettes en morceaux, les mettre dans le panier de cuisson ou dans le bol directement, régler 15 mn à 100°, vitesse 1.

  4. 3

    A l'arrêt de la minuterie, verser les courgettes dans le bol et mixer 1mn à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse, à la sonnerie ajouter la vache qui rit et mixer encore 10 secondes à vitesse 4.

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