Voici la bonne fréquence pour changer sa poubelle de cuisine, d’après cet expert en hygiène

C’est un objet dont on ne saurait se passer en cuisine. Pour jeter les épluchures ou les restes de repas, la poubelle est indispensable. Mais savez-vous comment bien la choisir, à quelle fréquence la vider et quels sont les sacs les plus adaptés ? Dans l’émission "Le Mag de La Santé", diffusée sur France 5, l’hygiéniste et microbiologiste Christophe Mercier a partagé ses conseils sur le bon usage de sa poubelle de cuisine. 

C’est loin d’être un détail sans importance ! Selon notre expert, il est primordial de choisir une poubelle en plastique ou mieux encore, en inox, "car vous la gardez pour toute la vie", explique-t-il. En revanche, oubliez les poubelles en bois, qui certes, sont très esthétiques, mais impossibles à nettoyer et à désinfecter correctement. 
Choisissez un modèle avec des parois lisses, et surtout, sans couvercle, insiste l’hygiéniste, qui ajoute que les poubelles avec pédale ne sont pas non plus des plus recommandées. Souvent, la pédale se casse, s’abîme et l’on finit par ouvrir la poubelle avec la main ! 

Cela peut paraître évident, mais rappelons qu’il faut toujours mettre un sac dans sa poubelle. Sans quoi, comme l’explique Christophe Mercier, vous êtes contraint d’aller chercher les déchets à la main, ce qui est loin d’être agréable, et encore moins hygiénique. 
Évitez les sacs avec des liens, qui peuvent être dangereux pour les jeunes enfants ou les animaux domestiques (ils pourraient s’étouffer avec) et optez plutôt pour un sac avec un lien coulissant ou des poignées. 
L’hygiéniste est catégorique : un sac poubelle se jette au maximum au bout de 48 heures. Au delà, les mauvaises odeurs, les fermentations et les mauvaises bactéries se multiplient. Il va de soi que si le sac est plein avant les 2 jours fatidiques, on le jette !

L’idéal est de nettoyer sa poubelle une fois par mois, conseille Christophe Mercier. Utilisez par exemple du bicarbonate de soude, qui va neutraliser les odeurs, ou tout simplement du savon noir, pour bien dégraisser la poubelle. À bon entendeur…