Voici où acheter les meilleurs croissants au beurre de Paris (et le 2ème va parler aux fans d’une célèbre série)

Vendredi dernier, le syndicat des boulangers avait déjà élu la meilleure baguette de Paris 2023, ce lundi, c’était au tour de l’incontournable croissant au beurre. Il reste le roi de la viennoiserie, avec sa pâte feuilletée levée qui croustille et bon goût de beurre. Il est pour beaucoup de Français, le péché mignon du dimanche matin. Avec le développement de la présence des viennoiseries industrielles dans les vitrines, ces concours permettent aux consommateurs de choisir un produit artisanal et de qualité. 

C’est la boulangerie “Chez Meunier” d’Eric Teboul, 185 rue de Crimée dans le 19ᵉ arrondissement qui remporte le premier prix. Il pourra ainsi participer au concours national du Meilleur Croissant au beurre qui aura lieu mi-octobre en Nouvelle-Aquitaine. 

Sur la deuxième marche, on retrouve une boulangerie qui n’est pas inconnue aux fans d’Emily in Paris, puisqu’il s’agit de la Boulangerie Moderne de Thierry Rabineau qui sert de décor dans la série. Une belle revanche pour l’artisan qui subit beaucoup de critiques de la part de fans intransigeants de la série.

 

 

 

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Pour ce concours du meilleur croissant au beurre Charentes-Poitou AOP des boulangers du Grand Paris, 119 croissants d’artisans boulangers des quatre départements du Grand Paris (75, 92, 93 et 94) étaient en compétition. 

Eric TEBOUL de la boulangerie Chez Meunier - 185 rue de Crimée, 75019 Paris

Thierry RABINEAU de la Boulangerie Moderne - 16 rue des Fossés Saint-Jacques, 75005 Paris

Cyril DANIEL de la boulangerie M. Jacques - 132 rue Saint-Maur, 75011 Paris

Maxime TARANNE de la boulangerie Alexine - 15 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

Thierry MEUNIER de la boulangerie Thierry Meunier Île Seguin - 58 rue Marcel Bontemps, 92100 Boulogne-Billancourt

Alexis ROUGES de la boulangerie Rougès - 45 avenue de Saint-Ouen, 75017 Paris

Frédéric COMYN de la boulangerie au 140 - 140 rue de Belleville, 75020 Paris

Benjamin TURQUIER de la boulangerie Tout autour du Pain - 134 rue de Turenne, 75003 Paris

Eric THEVENOT de la boulangerie Vibrations gourmandes - 101 Gd Rue Charles-de-Gaulle, 94130 Nogent-sur-Marne

Jean-Yves BOULLIER de la boulangerie Le Moulin de la Croix Nivert - 39 rue de la Croix Nivert, 75015 Paris

Florent CADOT de la boulangerie Le Grenier à Pain Vaugirard - 270 rue de Vaugirard, 75015 Paris