Préchauffer le four th.6 (180°).

Dans une jatte, mélanger les deux farines, la levure et le sel.

Dans une jatte plus grande, fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre.

Ajouter le mélange de farine, les bananes séchées, puis le beurre à température ambiante.

Mélanger (avec les mains) jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des petites boules de pâte de la taille d'une noix, les aplatir.

Faire cuire au four 20 minutes.