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Cuisse de lapin marinée au citron et miel
Une façon originale, simple et délicieuse de cuisiner le lapin.
5/5
1 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
2 belles cuisses de lapin
2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de miel liquide
5 cl de sauce soja
5 cl de jus de citron
sel, poivre
Recette proposée par :
Milesi Christelle
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PREPARATION
Faire tiédir le miel dans une casserole. Ajouter le jus de citron et la sauce soja.
Mettre les cuisses de lapin dans un plat et verser la marinade dessus. Couvrir d'un film étirable et laisser mariner toute une après-midi au réfrigérateur.
Retirer les cuisses de lapin de la marinade, les faire dorer à la poêle dans l'huile d'olive, puis ajouter la marinade, saler et poivrer. Laisser cuire de 15 à 20 minutes sur feu doux, en retournant les cuisses régulièrement. Ajouter un peu d'eau si besoin.
En fin de cuisson, ajouter les graines de sésame doré.
Servir aussitôt avec des pommes vapeur ou des pâtes fraîches.
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Commentaires
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Dernier commentaire
original et succulent
par par ladi08 | Posté le 20/06/2008