Recette - Lasagne bolognaise - Notée 3/5 par les internautes

Preparation de la bolognaise

Epluchez et emincez les oignons.
Les faires revenir dans l'huile d'olive 5 à 10 minutes dans une grande poele
Hachez l'ail et le persil et l'ajoutez aux oignons.
Faire revenir le boeuf haché dans la poele une dizaine de minutes
Ajoutez l'origan, les herbes de provence , salez et poivrez.
Ajoutez les tomates, ecrasez les.
Delayez le concentré de tomate dans 250 ml d'eau et versez le dans la poele.
Remuez le tout
Couvrir et laissez mijoter à feux doux une bonne heure .
Goutez et rectifiez l'assaisonnement au besoin.

Preparation des lasagnes

Préchauffer votre four à 160°
Huilez les bords d'un grand plat à lasagne.
Reservez 4 cuilleres à soupe de sauce bolognaise
Disposez sur le fond des feuilles de lasagnes
Etalez une couche de sauce bolognaise (Bien mouillez les feuilles à l'aide de la sauce)
Etalez une couche de gruyere rapé
Recommencez cette operation jusque lorsque vous n'avez plus de sauce en terminant par une couche de lasagne et du gruyere.
Arrosez le tout à l'aide de la sauce que vous avez reserver.
Faire cuire 50 min à 1 heure à 165 °