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Chou aux pommes de terre

Tout le monde sera d´accord, c´est très bon !



Image de la recette Chou aux pommes de terre

4./5

1 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

2 kg de pommes de terre Grenailles,
8 c à soupe d'huile d´arachide,
1 chou frisé (500 g),
200 g d´oignons,
200 g de  carottes,
1/4 de litre de bouillon instantané,
sel, poivre,
1 bouquet garni,
5 brins de persil,

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Brosser et laver les pommes de terre.
Dans une sauteuse faire rissoler à feu doux dans 4 c. à soupe d´huile les pommes de terre non pelées 30 minutes. Tourner de temps en temps.
 
Peler et émincer oignons et carottes. Nettoyer le chou, couper en fines lanières. Dans une autre sauteuse à feu doux mettre 4 c. à soupe d´huile faire fondre oignons, carottes, chou  dans le reste de l'huile. Ajouter le bouillon, sel, poivre et le bouquet garni puis cuire à couvert pendant 30 minutes.
Sur un plat de service préchauffé dresser le chou égoutté au centre et entourer avec les pommes de terre. Répartir les brins de persil.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

une recette simple et rapide…
par par janko1 | Posté le 27/05/2007


conseils

Si vous utilisez des pommes nouvelles ajouter 3/5 minutes de cuisson en plus.


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