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J-2 avant 2015

J'espère que vous avez passé de très belles fêtes de Noël et que vous êtes en train de faire ce que l'on appelle traditionnellement la trêve des confiseurs.

 

Cette expression me fait penser à toutes les personnes qui fabriquent à la main des marrons glacés en Ardèche chez Sabaton. Les jours avant Noël sont particulièrement intenses et la trêve des confiseurs prend alors tout son sens.

 

Parfois, on voit les choses en grand pendant les fêtes et on achète de trop. Nous avons pensé à vous avec des idées pour cuisiner les restes des fêtes. Pensez à le garder sous le coude suite à votre réveillon du 31, ça peut servir.

 

Même si l'Epiphanie n'arrive qu'en début d'année, nous nous sommes dit que vous voudriez peut être commencer à vous organiser pour préparer galettes ou gâteaux des rois à la maison.

 

On a pensé à vous avec de jolies recettes, en vidéo ou pas â?¦

 

Bon réveillon et à l'année prochaine.

 

Les articles de notre dossier épiphanie 

 

La recette de la brioche des rois en vidéo

 

Nos idées pour cuisiner les restes des fêtes  

 

Vous êtes plus Galette des rois ou Gâteau des rois ?

 

Pâte feuilletée : On la fait ou on l'achète ?

 

Une galette sans frangipane ? C'est possible avec nos chouettes idées

 

Clémentines de Corse : on en abuse avec nos recettes de saison

 

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