Allemagne : 19 recettes

Le midi, le snacking est appécié par les allemands, la bière allemande n'est jamais loin ...
Le soir, crudités, charcuteries et fromages sont très prisés. Rien de tel qu'un gâteau crémeux pour finir le repas !

Noël en Allemagne


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Croquets aux amandes

«  Les croquets aux amandes » est ma recette fétiche. C'est une petite gourmandise, une recette traditionnelle allemande « Mandelschnitten ». Il s'agit d'un assemblage d'amandes et de fruits confits. Elle très facile à réaliser et ne manque pas de caractère. Elle a su me séduire par sa sensation délicate qui se rapproche de la saveur sucrée d'un baiser.

Image de la recette Croquets aux amandes

5/5

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Préparation :
40 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Valentine sur son blog : Les recettes de Valentine
Valentine sur son blog : Les recettes de Valentine

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Recette Gingerbreadman
Gingerbreadman
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures

une recette spécial Noël
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Recette Wurstsalat
Wurstsalat
préparation : 10 minutes


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Recette Rote Grütze
Rote Grütze
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Je sais, la prononciation n'est pas des plus aisées. Décidement, après les Schupfnudeln et le Apfelschorle, je vous gâte !
Mais ne vous y fiez pas, ce dessert typiquement germanique est aussi simple que son nom est alambiqué. Et je dirais même plus, c'est un dessert simplement délicieux.
Ce cher Dr.Oetker, l'ami de toutes les ménagères allemandes, le propose en préparation instantanée ou au rayon frais. Mais je ne peux que vous recommander la version maison, tellement facile à réaliser. Viel Spaâ !

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Recette Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande
Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 35 minutes

"On peut faire ces petites brioches originaires d'Allemagne nature mais aussi fourrées a la confiture ..  j'ai même vu une version nutella!!!! ooooooh! donc on a le droit au chocolat aussi !!!!!!!
Les Buchteln sont souvent accompagnées d'une sauce vanille et cerise...
Par ailleurs jai vu sur certains sites que les Buchteln pourraient être autrichiennes.. avec confiture de prunes ou pruneaux !"
Mathilde sur son blog "Chez omelette"

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Recette Kapflern ou Kraffern
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préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Biscuits allemands
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Recette Tarte allemande
Tarte allemande
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Tarte au fromage blanc-basilic-paprika, oignons frits, dés d'épaule et gouda râpé


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Recette Stollen
Stollen
cuisson : 1 heure

Une recette d'Allemagne
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Recette Spritz
Spritz
préparation : 30 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 15 minutes

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Recette Forêt noire aux framboises
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préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette fétiche de Hanane !

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Recette Traditionelle carpe de Noël allemand
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préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 1 heure

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Recette Sablés au coeur choco fondant
Sablés au coeur choco fondant
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Des sablés au bon goût vanillé qui cachent un coeur chocolaté délicieusement fondant.
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Recette Gâteau vapeur à l'amande amère
Gâteau vapeur à l'amande amère
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Un gâteau très moelleux grâce à son mode de cuisson
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Recette Petits sablés Allemand
Petits sablés Allemand
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Préparation rapide avec possibilité de remplacer certains ingrédients par d'autres.
Se mange pour les fêtes, les repas mais aussi au petit déjeuner avec un bon bol de café ou de thé ...

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Le midi, le snacking est appécié par les allemands, la bière allemande n'est jamais loin ... Le soir, crudités, charcuteries et fromages so...


Idée recette : Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande
Article recommandé : "Les cuisines du monde pour les nuls" par Philippe Chavanne
Consultez le dossier : Allemagne

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