Asie : 89 recettes

Du proche orient au Japon, la palette culinaire de l'Asie est sans conteste très riche...

Idées de recettes

Le Proche Orient Nous vous invitons à découvrir les cuisines de Turquie (cuisine), Liban, Syrie, Iran, Irak, Israel, Arabie Saoudite, Yemen, Jordanie, Palestine, Arménie, ...


En allant vers l'Inde Quelques délicieuses recettes de cuisine indienne, ou d'Afghanistan, du Pakistan, du Népal, du Bangladesh, de Malaisie, d'Indonésie...


Pour finir ce tour d'Asie

... Cambodge, Viet-Nam, Laos, la délicieuse gastronomie de Thailande bien sûr... Mais aussi, Philippines, Japon, Corée, Mongolie et sans oublier l'incomparable cuisine chinoise.
 
Vous nous pardonnerez si quelques recettes manquent encore pour certains pays... Nous travaillons à combler les manques !

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Porc au sucre

C'est simple, quand j'ai fait goûté à mon Homme ce plat que je faisais mijoter, il m'a dit "Appelles les invités et annules l'invitation que l'on se garde tout pour nous".
Vous l'aurez compris, il a adoré tout autant que moi et que les invités que nous n'avons pas décommandé par politesse !

Image de la recette Porc au sucre

4/5

23 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

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Recette proposée par :
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Philo sur son blog

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Recette Escalope de poulet Asie
Escalope de poulet Asie
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une version asiatique pour le poulet

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Recette Croq'choux parfums d'Asie et vinaigrette épicée
Croq'choux parfums d'Asie et vinaigrette épicée
préparation : 20 minutes

Une salade croquante et crunchy pour vous donner de l'appétit au coeur de l'hivers !!! Parfums d'Asie....

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Recette Nouille chinoise au poulet et au gingembre
Nouille chinoise au poulet et au gingembre
préparation : 15 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 15 minutes

Une délicieuse recette de nouilles chinoise accompagnées de poulet et de gingembre !
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Recette Kedgeree
Kedgeree
préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes

Plat indien composé de haddock, de riz et d'épices (curry notamment). Plat complet et savoureux.
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Recette Crevettes aux ananas sur nid de nouille de riz entouré de feuille d'algues (Nori)
Crevettes aux ananas sur nid de nouille de riz entouré de feuille d'algues (Nori)
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Facile à faire et très goûteux.
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Recette Rouleau de printemps au foie gras et asperges du pays, eau de tomate à boire, salade d'herbes du jardin et tomate confite
Rouleau de printemps au foie gras et asperges du pays, eau de tomate à boire, salade d'herbes du jardin et tomate confite
préparation : 15 minutes

Une très belle entrée froide,  hommage à la cuisine asiatique avec des produits du Sud Ouest comme le foie gras ! Le talent de Patrice Gelbart.

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Recette Boeuf frit au poivre de Sichuan
Boeuf frit au poivre de Sichuan
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette pleine de saveurs ! Cette recette est une variante d'une recette de:"Nouvelles recettes au wok"chez Marabout.

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Recette Crevettes et cacahuètes asiatiques
Crevettes et cacahuètes asiatiques
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Un savant mélange de fruits de mer et de cacahuètes pour une saveur originale.
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Recette Papillotes marines de Siam
Papillotes marines de Siam
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

C'est une recette brestoise de famille que je tiens de ma tante Edith.

Je pense qu'elle est thaïlandaise d'origine... la recette mais pas ma tante Edith ;-)

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Recette Poulet aux cacahuètes
Poulet aux cacahuètes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette inspirée de l'Asie
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Recette Noix de St Jacques, fondue de poireaux au curry
Noix de St Jacques, fondue de poireaux au curry
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

3 noix de st Jacques sautées sur un lit composé d'une fondue de poireaux au curry.
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Recette Porc au caramel
Porc au caramel
préparation : 30 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 3 heures

Tous ceux qui l'ont réalisée et goûtée se sont régalés.....le plat préféré de nombreux hommes....
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Recette Nems de porc
Nems de porc
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

Les nems par un étudiant chinois venu apprendre la cuisine française : Cong Wang !!!!  
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Recette Porc au curry
Porc au curry
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes

Une recette simple et assez rapide d'une internaute ! Un goût d'exotisme dans l'assiette.....Bon voyage !
Un plat que l'on peu préparer la veille !

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Idée recette : Boeuf façon asie
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