Le welsh de Boulogne/mer
plat typique du boulonnais à base de fromage type red cheddar
Boeuf bourguignon traditionnel au vin de Bourgogne
Souvent cité en exemple, le bœuf bourguignon est le plat familial typique de la gastronomie française. Pour le réussir, demandez à…
Canettes à l'Aligoté de Bourgogne
Une grande tablée ? Vite, la recette des canettes à l'Aligoté !
Escargots de bourgogne "Marguerite"
Amateur d'escargots, cette recette est faite pour vous ! À la place du traditionnel chapon farci aux marrons ou des toasts de foie gras, vous avez envie de c…
Lasagnes à la bolognaise comme à Bologne
Les lasagnes sont le plat du dimanche le plus populaire en Italie. Elles datent de la Rome antique. A l'époque, on cuisinait des "laganum", des abaisses de p…
Blanquette d'escargots de Bourgogne
Pour les fêtes de Noël, vous cherchez une recette originale en amuse-bouche ou en entrée ? Chouette, vous avez frappé à la bonne por…
Cromesquis aux Escargots de Bourgogne et au Roquefort
Recette aussi savoureuse que surprenante. En effet, derrière la belle coque dorée, se marient à merveille les escargots et du roquefort fondant. Un pur délice!
Pâtes à la bolognaise végétarienne
Eplucher, râper, cuire les légumes et mijoter. Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
Jambon persillé de Bourgogne
Recette très populaire : le jambon persillé de Bourgogne.
Cocotte d'escargots de Bourgogne aux légumes
Recette originale et complète avec tous ces légumes.
