Brésil

Brésil

Comme dans de nombreux pays, la cuisine Brésilienne se décline en cuisine régionale.
 
Salada carioca, vatapa, feijoada, doce de banana em pasta, moqueca de crevettes, voici quelques recettes typiques du pays...

La recette phare :

Moqueca da bahia
Un plat coloré et convivial, délicieux pour les yeux et le palais.
Recette - Moqueca da bahia

5/5

4 votes

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 15 mn

Coût :

  • 1
    Préparer tous vos légumes et la coriande, en les coupant en lamelles pour faciliter la cuisson.
  • 2 Faire chauffer la poêle, ajouter l'huile, dés qu ‘elle est chaude, baisser la température.
    Mettre ensemble tous les légumes avec sel et poivre, les remuer un peu, et couvrir 5 min à feu doux.
  • 3
    Incorporer vos crevettes au mélange en même temps que le lait de coco.
    Laisser mijoter 5 minutes, dès que les crevettes sont cuites, passer à table.
Voir la recette

Toutes les recettes pour Brésil

Tartare de truite au brési

Auteur : brenet

Recette Tartare de truite au brési

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

4.9/5

82 votes

Caipirinha

Auteur : Stéphane

Recette Caipirinha

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 mn

Coût :

5/5

7 votes

Moqueca da bahia

Auteur :

Recette Moqueca da bahia

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 mn

Coût :

5/5

4 votes

Cocktail 'Soleil à la Brésilienne'

Auteur : Luminarc

Recette Cocktail 'Soleil à la Brésilienne'

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

5/5

1 votes

Charlotte brésilienne

Auteur : Vekas Maria-Rodica

Recette Charlotte brésilienne

Difficulté : facile

Temps de préparation : 40 mn

Coût :

5/5

1 votes

Mousse de maracuja

Auteur :

Recette Mousse de maracuja

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

4.7/5

3 votes

Comment préparer le riz blanc à la brésilienne

Auteur : gdemets

Recette Comment préparer le riz blanc à la brésilienne

Difficulté :

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

4.7/5

3 votes

Feijoada

Auteur : Jean Ramon

Recette Feijoada

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 30 mn

Coût :

4.3/5

13 votes

Soupe de poisson à la brésilienne

Auteur : Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

Recette Soupe de poisson à la brésilienne

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Coût :

4/5

1 votes

Paozinho de queijo

Auteur : Schmid Correa do Carmo

Recette Paozinho de queijo

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 mn

Coût :

4/5

1 votes

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