chef mes delices - Les recettes les mieux notées

Chef mes delices : 619 recettes

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##INFO##

Cèpes à la bordelaise

La recette traditionnelle bordelaise pour cuisiner les cèpes ! Un régal !

3.5/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Chef Damien
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4.7/5 48
votes

Recette Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes

Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Un classique du Maghreb ! Le mot Tajine vient du nom du récipent de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des inombrables variétés de Tajines.

C'est une recette qui est spontanément écrite (par une marocaine) sans l'appui d'un livre de cuisine spécial. C'est une recette facile et express.

3.5/5 4
votes

Soufflé chaud au chocolat
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Pour les amateurs de desserts amers ! Un soufflé inratable et qui se prépare à l'avance...Essayez !!!
Voir les recettes de ChefDamien

5/5 2
votes

Recette Tamales au poulet, au porc, aux fraises ou à l'ananas

Tamales au poulet, au porc, aux fraises ou à l'ananas
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes

Ce plat mexicain est un chausson à base de maïs, cuit à la vapeur dans l'enveloppe d'un épi de maïs. C'est un plat d'origine aztèque que l'on préparait pour les grandes occasions ou pour les offrandes aux dieux.
Les tamales peuvent être sucrés commes salés.

Voir les recettes de chefchristophe

4.5/5 266
votes

Meringue française
préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures

Des blancs en neige avec du sucre ! Une merveille de simplicité...pour Vacherin, coupes glacées...

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4.6/5 11
votes

Bar en croûte de sel
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Un grand classique de la cuisine du soleil ! Une recette minceur avant l'heure....

4/5 3
votes

Recette Filets de Rougets de Roche à la Niçoise

Filets de Rougets de Roche à la Niçoise
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Des filets de rouge fris avec une délicieuse sauce tomate. Légèrement relevé !

3/5 2
votes

Délices de bananes au jambon
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Recette que petits et grands vont se disputer ! Rapide et facile à faire, une petite entrée sympa ou un repas du soir au goût fantaisiste !
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4.5/5 10
votes

Coulant au chocolat
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette tout chocolat avec un coeur fondant ! Un vrai délice....
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5/5 1
votes

Recette Délice à la crème de rose et aux pétales de chocolat

Délice à la crème de rose et aux pétales de chocolat
préparation : 40 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 5 minutes

Un fabuleux déssert d'été qui ravira vos papilles grace à l'alliance de la rose sucrée et du chocolat.

4.8/5 90
votes

Sangria blanche
préparation : 20 minutes, attente : 1 jour 16 heures, cuisson : 10 minutes

Une recette originale et conviviale de sangria ! Une version blanche pour changer de la rouge.

-/5 0
votes

Delice au Basilic
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Un cake au saveurs de basilic.
Un délice...

4/5 2
votes

Recette Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante

Croustillant de gambas à la rose, sauce vierge croquante
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

C'est une recette que j'ai élaboré avec la complicité de Christophe Raoux, chef de cuisine actuellement chez Lenôtre.Un ami de longue date !

-/5 0
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Délice de brioche
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

Faire tremper la brioche dans du lait. Rajouter 4 oeufs entiers, un peu de rhum, du sucre de canne et quelques pommes ou raisins.

4.4/5 297
votes