Daube chouchou et cari d'écrevisses à la réunionnaise en verrines
Découvrez tous les délices du cari réunionnais dans cette verrine. En une bouchée, on retrouve le métissage culinaire de l'île avec un mélange de saveurs subtiles q1
Christophines
Les christophines, ou chayotes, sont des plantes de la famille des courges qui peuvent se glisser dans de nombreux plats salés. Avec leur saveur douce, proche de celle de la pomme de terre, les christophines peuvent se déguster en gratin, en purée, en beignets, en quiche, et même en dessert, sous forme de gâteau. C'est un accompagnement passe-partout ! Avant la cuisson, il est recommandé de les éplucher et d'ôter leurs noyaux, mais toute la plante est comestible.
Vous regardez : Sandwich BLT
Video 1 sur 15
Tourte aux Christophines (Chayottes) de Mamigoz
Tourte à servir en entrée ou en repas accompagné d'une salage verte.
Christophine gratinée à la béchamel aux lardons et oignons
La cristophine est un légume-fruit que l'on trouve dans la plupart des pays chauds comme les Antilles ou la Réunion. Elle fait partie de la famille de1
Gratin chouchou
Gratin à base de chayotes, lardons fumés, et béchamel
Gâteau de Christophine ou chayote
Un pur délice !
Marlin fumé mariné sur lit de calebasse et christophine
Une recette originale de l'Ile Maurice, saveur, fraîcheur et bonheur!
Beignets de christophines
Des beignets très fondants pour accompagner vos viandes.
Chayottes gratinées ou Gratin de christophines
Les chayottes, aussi connues sous le nom de chouchous ou christophines se cuisinent facilement. Découvrez la recette des chayottes gratinées au fromag1
Colombo de porc traditionnel
Le colombo de porc est un plat en sauce à base de porc et du curry. Il est généralement servi avec du riz.
Christophines sautees
Une recette rapide pour des christophines croquantes...
- 1
- 2
- Suivant >
- >>
Recettes populaires
