Saint Jacques, fondue d'échalotes traditionnelles safranée
Une recette proposée par Achalote traditionnelle.
Poire feuilletée, fondue d'échalotes et Roquefort Papillon
Sur un disque de pâte feuilletée, une fondue d'échalotes et épinards recouverte d'une julienne de poires fraîches et de roquefort.
Coquilles saint-jacques grillées au lard et fondue d'échalotes roses du léon
Un vrai plat de fête !
Lamelles de bœuf aux échalotes à la mode de chez moi
hum... hum...miam miam; vous prenez le meilleur morceau de boeuf que vous employez pour de la fondue; coupez en petites lamelles; déposez. P Puis faire dorer…
Foie de veau à la framboise
Vous aimez le foie de veau ? J'aime en manger quelques fois par an. Pas trop cuit, juste saisi c'est vraiment un abat de choix. Dommage que qu'il coûte si cher...
Gratin de pommes de terre à la cancoillotte
Recette facile et faisant découvrir notre fromage : la cancoillotte.Peut servir de plat principal ou comme entrée chaude.
Gratin de pommes de terre
J'ai l'habitude de préparer un gratin de pommes de terre avec des oignons, thym... mais là c'est l'originalité qui m'a plu et en plus la pomme…
Galette de pomme de terre aux trois fromages
Galette de pomme de terre façonnée à la main, avec de ptis morceaux de fromage
Poulet au Neufchâtel et sa fondue de poireaux au cidre
Une recette normande, pleine de saveurs avec une délicieuse sauce au Neufchâtel et des poireaux délicatement parfumés à la pomme grâce au cidre.
