Vous regardez : Fondue Savoyarde
Video 1 sur 15
Bouillon de volaille
On oublie souvent comment il est simple de faire son propre bouillon de volaille qui pourra servir à toutes les sauces.
Court-bouillon
Voilà une base de cuisson et de sauce simple, rapide et délicieuse !
Fond blanc de volaille maison
Le fond de volaille peut servir pour les risottos, les sauces, les soupes. Bref, une base en cuisine !
Roux blanc
Un classique pour épaissir une préparation ! Ici en version roux blanc.
Fondue vigneronne
Pour les vendanges...
Velouté de courgettes et Kiri au Companion
Un joli velouté pour toute la famille qui se prépare sans surveillance, c'est le Cuisine Companion qui s'occupe de tout.
Le fonds brun
Long, mais quel délice...
Roux blond
Un classique des éléments de liaisons : le roux blond avec son bon goût noisette !
Fond blanc de volaille
Une des bases de la cuisine classique...
Gratin de chou-fleur à la crème de Saint Agur
Une délicieuse recette facile de gratin d'oignons et chou-fleur à la crème de Saint Agur.
