Marmelade

Marmelade

Les agrumes comme l'orange, le pamplemousse et le citron permettent de réaliser de délicieuses confitures avec des morceaux que l'on appelle marmelade. Nos amis anglais sont les rois des marmelades et les recettes sont nombreuses...Voici nos recettes !

La recette phare :

Marmelade d'orange
Découvrez le portrait de Marie Maryns.
Recette - Marmelade d'orange

3.2/5

6 votes

Nombre de personnes : -

Difficulté : facile

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Coût :

  • 1
    Mettre les pommes coupés en quartier sans les pelées dans un faitout avec 1 litre
    d'eau, cuire 30 mn
    Passer dans une mousseline afin de récupérer le jus, et réserver 50 cl de ce jus de
    pomme .
    Presser les oranges et récupérer 50 cl de jus .
    Coupés les deux oranges non traitées en rondelles fines, mettre dans la bassine
    200 g de sucre et 20 cl d'eau faire bouillir afin d'en faire un sirop y mettre les
    rondelles d'oranges cuire a petit bouillon jusqu'à ce qu'elles deviennent
    translucides.
    Ajouter le jus d'orange le jus de pomme et 1kg de sucre, la cuillère de vinaigre,
    amener à ébullition et arrêter la cuisson laisser reposer jusqu'au lendemain.
    Le lendemain faire cuire a nouveau jusqu'à ce que la confiture soit cuite.
    (Vérifier le point de gélification en, versant une goutte de confiture sur une assiette
    froide si elle fige la confiture est cuite).
    Mettre un petit verre de Cointreau, mettre en pots et couvrir a chaud.
Voir la recette

Toutes les recettes pour Marmelade

Marmelade de pamplemousses et d'oranges

Auteur : raverdy perrine

Recette Marmelade de pamplemousses et d'oranges

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Coût :

5/5

3 votes

Confiture d’oranges amères

Auteur : Cooking chef

Recette Confiture d’oranges amères

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 27 mn

Coût :

5/5

1 votes

La faiblesse de Bouddha

Auteur : Lescot Philipe

Recette La faiblesse de Bouddha

Difficulté : facile

Temps de préparation : 30 mn

Coût :

5/5

1 votes

Confiture à l'orange

Auteur : nadia

Recette Confiture à l'orange

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 3 mn

Coût :

4.5/5

4 votes

Marmelade d'orange aux pommes

Auteur : raverdy perrine

Recette Marmelade d'orange aux pommes

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25 mn

Coût :

4.3/5

3 votes

Marmelade de carottes

Auteur : raverdy perrine

Recette Marmelade de carottes

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Coût :

4/5

2 votes

Marmelade de fraises et abricots

Auteur : raverdy perrine

Recette Marmelade de fraises et abricots

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 15 mn

Coût :

4/5

1 votes

Marmelade de pommes et girofle

Auteur : raverdy perrine

Recette Marmelade de pommes et girofle

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25 mn

Coût :

4/5

1 votes

Marmelade d'orange

Auteur : Marie Maryns

Recette Marmelade d'orange

Difficulté : facile

Temps de préparation :

Coût :

3.2/5

6 votes

Marmelade de rhubarbe

Auteur : raverdy perrine

Recette Marmelade de rhubarbe

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 mn

Coût :

1/5

1 votes

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