Tortellinis et choux de Bruxelles poêlés au lard et parmesan
Des pâtes poêlées, pourquoi pas ? Aa ajoute un petit côté croustillant bien agréable ! Et puis, il me restait quelques choux de Bruxelles et du lard... voilà encore…
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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One Pan Pasta - Penne rigate aux oignons & brocoli
Le One Pan Pasta (ou One Pot Pasta) est un concept où pâtes et ingrédients sont cuits ensemble pour un plat de pâtes très parfumé. Une recette en partenariat avec les…
Bœuf "larmes du tigre"
Ce plat est très fin et pas lourd c"est LE plat qui met bien le bœuf en avant. Il est indispensable, faut-il le préciser, que la viande soit de qualité pour en profiter…
Risotto façon carbonara
J'adore le risotto ! A toutes les sauces :-) Ici j'ai choisi de les faire à la carbonara, pourquoi pas ? Ca tombe bien, il me restait un jaune d'oeuf ;-)
Pate chinoises à la mode de Nat
Des petites pâtes qui sont un vrai régal pour les papilles. Bon appétit ;)
Ragoût de bœuf & Petits pains au Parmesan
Une recette d'origine irlandaise composée de bœuf, carottes et navets tranquillement mijotés dans une sauce épaisse et gouteuse. Recouverts par des petits pains croustillants…
Tagliatelles à la paysanne
Un plat de pâtes réconfortant et très complet avec ses petits légumes, son lard et son oeuf sur le plat... Et comme souvent avec moi, c'est aussi un plat économique…
Fleischknepfle
Une très belle recette de boulettes de viande alsacienne.
Crevettes lait de coco & tomate
Une recette qui allie douceur et exotisme...
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
Un gratin ultra fondant et parfumé.