Vous regardez : Tartare de saumon aux fruits de la passion
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Fingers de saumon japonisants à la salicorne
Si simples et pourtant si beaux et si frais...
Tapas de crevettes
Des tapas venues direcetment d'Espagne
Pommes tapées et filet de cabillaud à l'estragon
Recette du chef Philippe Hatté du restaurant Les Acacias à Quimper.
Dos de cabillaud au papillon
Papillote de roquefort en sandwich de cabillaud.
Saumon mariné au gingembre façon Gravlax
Un simple pavé de saumon prend des airs de fête...
Verrine de mascarpone aux 2 saumons
Un délice à servir en apéritif ou en entrée.
Cabillaud au combava, émulsion verveine et panais en 2 textures
Un plat très raffiné et original pour épater vos invités !
Toasts de rillettes de filets de sardines citron basilic
Une recette proposée par Saupiquet !
Gambas croustillantes, émulsion au vinaigre de citron, fromage à la crème et avocat
Un apéritif proposé par Elle & Vire !