Espadon au lait de coco
Un plat de poisson que l'on mange aux Antilles avec la marinade et les bonnes épices
Vous regardez : Papillote de saumon facile
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Paté de lotte
Une terrine fraicheur pour des moments conviviaux l'été.
Petits rougets frits
Plaisirs culinaires du Commissaire Montalbano, recette simplifiée des rougets frits.
Truite entière aux amandes effilées et son filet d'huile d'olive
Il s'agit simplement de truite cuite en entière dans la poêle avec une noix de beurre et un filet d'huile d'olive.
Brochette de poisson aux herbes
Brochettes de poissons marinées...
Gratin de poissons
Gratin de poissons à la crème
Composé de poissons à la crème aux noix de st jacques
Des dés de poisson divers et des noix de st jacques arrosés d'une goutte de cognac et de crème ! un régal
La brasucade
faites cracher le jus des moules puis mélanger la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe
Noix de Saint jacques à la creme de whisky
Simple et délicieux
Chinchard frit
Une idée de poisson frit !
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