Vinaigrette pour salade de chou japonaise (mais pas japonaise)
Vinaigrette douce-amer et légèrement relevée par une touche de wasabi que l'on peut goûter dans certains restaurants japonais en France.
Salade de chou blanc comme au resto japonais
Vous craquez toujours pour la petite salade de chou croquante et acidulée servie dans votre restaurant japonais préféré ? Bonne nouvelle…
Gyozas, les raviolis japonais faits maison
Les Gyozas sont japonais. Il s'agit de gros raviolis aux légumes et viande ou poisson. On peut les faire cuire dans un bouillon et les manger dans une…
Brocoli sauté aux amandes
Voici la recette des brocolis sautés aux amandes.
Coleslaw facile
Une recette mélangeant deux types de choux différents.
Huîtres en tempura
Croquettes d'huîtres d'inspiration japonaise et sa sauce parfumée.
Yaki udon - plat populaire japonais
Nouilles japonaises épaisses au blé sautées avec de la viande et des légumes, le tout assaisonne de uster sauce. C'est un plat typique de "matsuri" (festival) au Ja…
Salade d’hiver croquante au poulet grillé et sa sauce au beurre de cacahuètes
On manque souvent d'inspiration pour préparer des salades hivernales. Cette salade est très facile et rapide à réaliser, elle devie…
Sandwich japonais au porc pané (Katsu Sando)
Direction le Japon avec cette belle recette, simple, rapide et dont les japonais raffolent. C'est un sandwich gourmand à base de Pain de mie type Shokupan ga…
Rouleau de printemps crudités, Kiwi de l'Adour IGP et crevettes
Une version originale du rouleau de printemps en utilisant des fruits de saison.
