Cuisse de dinde rôtie au four

Une recette très facile et pas prise de tête.Suivant la taille de la cuisse, adapter les quantités pour 4 convives.

Pavé de biche sur rösti, chutney cranberries-framboises et noix caramélisées

Le mariage entre la biche et les cranberries, accompagné d'un rösti de pomme de terre et de noix croquantes...Un plat de fête simple à réaliser !

Filet mignon farci au maroilles Fauquet

Un filet mignon très tendre, farçi au maroilles pour plus de caractère.

Rouelle de porc braisé

Un plat de nos grand-mères qu'il faut absolument remettre à l'honneur.

Canettes à l'Aligoté de Bourgogne

Une grande tablée ? Vite, la recette des canettes à l'Aligoté !

Rosbif farci au Philadelphia, à la moutarde et à l'aneth

Tendrons de veau marinés au citron, miel et thym

Une recette Veau de la Pentecôte 2012.

Poulet en croûte de parmesan

Des blancs de poulets en croûte revisités pour un maximum de goût !

Blancs de poulet et gelée à l'estragon

Une recette simple et goûteuse délicieusement parfumée à l'estragon