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10 galettes trop bonnes aux légumes et fromage
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès

Pour que vos galettes de légumes soient plus fondantes et crémeuses, ajoutez tout simplement du fromage. Parmesan, comté, gruyère... le choix est large. Démonstration.

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Galettes au quinoa, courgettes et parmesan

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© Silvia Santucci

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Des galettes légères et rapides à préparer, idéales en entrée ou comme plat végétarien. Le parmesan apporte une touche vraiment très agréable.