Croquettes de chou-fleur
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©SilivaSantucci
Ces croquettes sont composées de chou-fleur cuit, d'un oeuf, d'oignon, de comté, de parmesan et de chapelure. Une fois réalisées, trempez-les dans du ketchup, c'est excellent.
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Dans certains pays, il est de coutume de manger avec les mains mais le savoir-vivre à la française ne permet pas ce genre de conduite. Et pourtant c'est la mode du Finger food, et c'est tellement meilleur avec les doigts.
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