• Connexion
  • Inscription
6 spécialités irlandaises qu'il faut absolument goûter

Envie de cuisiner comme en Irlande, un irish stew, des bangers and mash ou encore un irish coffee ? La cuisine traditionnelle irlandaise est faite de plats simples et revigorants. On y aime les ingrédients de qualité et une cuisine authentique. Partons à la découverte de la bonne cuisine de l'ile d’émeraude.

L'irish stew

1 / 6
6 spécialités irlandaises qu'il faut absolument goûter - Photo par Marie-Rose Dominguès6 spécialités irlandaises qu'il faut absolument goûter - Photo par Marie-Rose Dominguès

Adobestock

Enregistrer
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche

C'est l'incontournable recette que l'on déguste un peu partout en Irlande, que ce soit dans les restos ou dans les pubs. Cette spécialité est aussi considérée comme le plat national. Très facile à reproduire à la maison, il s'agit d'un ragoût d'agneau avec des pommes de terre, des carottes et des oignons.

 

Ce plat se cuisine au four, dans une cocotte avec les ingrédients disposés en couches et arrosés de bouillon et qui cuit lentement pendant au moins deux heures.

Vidéo suggérée

Dans le même univers