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Toute l’équipe de 750g est ravie de vous annoncer que 750g Le Mag, notre numéro de l’été 2017 est disponible dans tous les kiosques en France depuis le jeudi 15 juin.
Retroussez-vous les manches, mettez votre tablier, on vous a concocté de belles recettes à refaire à la maison.
On commence par découvrir l'univers de la gourmande Anne Fashauer du blog Escale Gourmande. Elle revisite les cakes pour le plaisir des yeux et des papilles.
On enchaîne ensuite sur la cuisine grecque, histoire de refaire à la maison les plats mythiques, souvenir de soleil et de farniente.
La cuisine du quotidien n’a jamais été aussi agréable avec nos recettes de saison autour des groseilles (Yummy cet Eton Mess aux groseilles), de la brousse, des pommes de terre primeur et des fèves fraîches.
On vous raconte une belle rencontre avec Cédric Grolet, le jeune chef pâtissier du Meurice, multi récompensé. Il est toujours humble et généreux et partage avec nous la recette en pas à pas de sa pomme Aneth.
Et vous allez cuisiner quoi ce week-end ? On vous propose de superbes recettes de poisson avec les sauces qui vont bien. A garder sous le coude pour tout l'été. En dessert, ça va être dur de choisir entre la jolie tarte aux framboises de Dorian Niéto et la version aux myrtilles de Chef Régis.
Envie de dépoussiérer votre cuisine ? Nous avons préparé les fameux sweet potatoes toasts qui enflamment les réseaux sociaux et franchement, ça vaut le détour, tout comme notre tarte aux fleurs de courgette et carotte et nos pommes de terre à la suédoise version estivale.
On vous souhaite de vous éclater dans votre cuisine, comme nous l’avons fait en préparant ce numéro.