![7 recettes de tomates farcies chaudes ou froides à essayer absolument](https://static.750g.com/images/640-360/53224ee3585cd815e73ab7f3aa8077f8/7-recettes-de-tomates-farcies-chaudes-ou-froides-a-essayer-absolument.jpg)
Tomates farcies au blé
![7 recettes de tomates farcies chaudes ou froides à essayer absolument - Marie-Rose Dominguès](https://static.750g.com/images/640-420/62cdf8dfa0c0f23af5c038f520cb7e85/tomates-farcies-au-ble.jpg)
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Pour changer des tomates farcies à la viande, pensez aux tomates farcies au blé dur. Original, ce plat régalera également les végétariens. Pour cette recette : faites cuire 450g de blé dur type Ebly dans une grande casserole d'eau salée, pendant 20 minutes. Dans une poêle beurrée, faites revenir 3 gousses d'ail pilées, ajoutez le blé égoutté et faites revenir quelques minutes, ajoutez du romarin et du thym effeuillé. Prenez 8 belles tomates, ôtez le chapeau, creusez-les et farcissez-les avec de la préparation à base de blé. Disposez dans un plat à gratin et enfournez 40 minutes à 180°C. Réservez l'intérieur des tomates au réfrigérateur pour réaliser une sauce tomate par exemple.