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Quand les températures grimpent, rien de mieux qu’une boisson à la fois hydratante et bonne pour l’organisme. C’est ce que propose le “chia fresca”, une infusion désaltérante qui allie les atouts du gingembre et des graines de chia. Facile à préparer, elle séduit autant par sa fraîcheur que par ses effets anti-inflammatoires et coupe-faim. À découvrir !
Le combo gingembre et graines de chia !
La combinaison des graines de chia et du gingembre donne naissance à une boisson à la fois saine et rafraîchissante, aux multiples bienfaits pour l’organisme. Naturellement anti-inflammatoire, ce duo favorise une meilleure digestion grâce aux fibres des graines de chia et aux propriétés digestives du gingembre. Elle aide également à prolonger la sensation de satiété, idéale pour éviter les fringales entre les repas. Riche en antioxydants, elle contribue à lutter contre le stress oxydatif et à renforcer les défenses naturelles. Un allié parfait à intégrer à votre routine bien-être !
Consommation des graines de chia
Avant de consommer des graines de chia, il est essentiel de les faire tremper, car elles peuvent absorber jusqu’à 10 fois leur poids en eau, formant un gel bénéfique pour la digestion. Pour éviter tout risque d’inconfort, il est également important de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée. Si vous n’en avez jamais consommé, commencez par de petites quantités afin de laisser à votre organisme le temps de s’y habituer. En cas de doute, ou si vous avez des troubles digestifs ou une pathologie particulière, mieux vaut demander l’avis d’un professionnel de santé. Une consommation adaptée garantit tous leurs bienfaits, sans désagrément.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour réaliser cette boisson, vous aurez besoin de :
- 1 citron
- Quelques feuilles de basilic
- Un petit morceau de gingembre
- 1L d’eau
- 2 càs de graines de chia
Les étapes de la préparation
- Commencez par prendre une carafe vide pour y mettre les ingrédients.
- Versez l’eau, avec le gingembre, les graines de chia et le jus du citron préalablement pressé.
- Remuez et laissez reposer 1 à 2h au frigo avant consommation.
A noter, bien que cette boisson soit très rafraîchissante et bénéfique pour la santé, la diététicienne précise que “comme pour tout, il ne faut pas en abuser. Un verre par jour suffit’.