Bienvenue dans la rubrique "Cuisine Pratique". Nous vous proposons toutes nos astuces et conseils de recettes pour vous faciliter la vie en cuisine et rendre vos moments passés derrière les fourneaux aussi agréables et simples que possible. Nous n’avons pas toujours le temps de passer des heures en cuisine pour préparer nos repas, vous retrouverez ici des recettes qui vous permettront de vous régaler avec des aliments du quotidien et des recettes faciles, rapides et savoureuses. Découvrez de quoi nourrir votre inspiration pour faciliter votre façon de cuisiner et aussi limiter le gaspillage alimentaire avec des conseils pour utiliser le maximum de ce qu’un aliment a à nous offrir et réutiliser tout ce qui peut l’être dans de délicieuses recettes. Que vous recherchiez des conseils pour préparer des repas équilibrés pour votre famille, des idées pour des apéritifs improvisés entre amis ou simplement des astuces pour économiser du temps en cuisine, la rubrique "Cuisine Pratique" est votre destination incontournable.
“Cette recette est fantastique” : testez ce gratin de chou fleur que les lecteurs de 750g vous recommandent !
C’est une recette parfaite pour l’automne. Chef Damien nous dévoile son secret pour réaliser un délicieux gratin de chou fleur. Un plat convivial testé et vali1
“Il y a un petit côté waouh comme on dit” : Laurent Mariotte dévoile sa recette préférée du moment !
“C’est encore la saison des courgettes”. Pour en profiter au maximum, Laurent Mariotte nous partage sa recette de gratin de courgettes agrémenté de feta et de menthe.
Pourquoi ma pâte à brioche n'a pas levé ? On vous aide !
L'art de la brioche réside dans l'équilibre subtil entre le temps de levée, les ingrédients et la technique de préparation, pour obtenir une mie moelleuse et d&eacu1
Quelles sont les différences entre le potiron, la citrouille et le potimarron ?
Savez-vous faire la différence entre les différents types de courge disponible sur le marché ? Visuel, taille, goût, on fait le point entre le potiron, la citrouille et le1
“Excellent” : voici notre recette de beignets aux pommes sans friture, la meilleure selon les lecteurs de 750g !
Vous allez adorer cette recette de beignets aux pommes sans friture, facile et rapide à réaliser, plébiscitée par les lecteurs de 750g avec sa note de 4,7/5 !
Comment bien nettoyer les champignons avant de les manger ?
Certains les lavent au vinaigre, d'autres les plongent dans un bol d’eau : Mais comment nettoyer les champignons avant de les cuisiner ? On vous donne la bonne méthode !
De Norvège, d’Irlande, bio ou sauvage du Pacifique : comment choisir le saumon fumé ?
Le saumon fumé trônera certainement sur votre table de fête. Mais comment bien choisir ce mets délicat ? Conditions d’élevage, de fumage et de séchage so1
7 commandements alimentaires pour des fêtes plus légères
Parce que personne n’a envie de sortir des fêtes écoeuré, avec la conscience lourde et deux kilos de plus sur la balance.
Comment bien choisir ses coquilles Saint-Jacques ?
Quand on veut acheter des coquilles Saint-Jacques, on trouve de tout, y compris des fausses, des gonflées à l’eau, des mal pêchées. Petit guide pour bien choisir en &1
Comment réussir sa bûche roulée de Noël ?
Découvrez tous les secrets pour réussir à coup sûr votre bûche roulée de Noël ! De la préparation à la décoration, suivez nos conseil1
Utiliser un fouet va vous permettre de mieux doser la farine et de ne pas mettre partout !
La farine est toujours compliquée à utiliser car on en met très vite partout dans la cuisine. Voici une super technique pour doser la farine en évitant les projections sur1
Voici l’astuce pour cuire des courges en seulement 10 minutes
Vous aimez les courges mais détestez les préparer ? On a la solution pour vous permettre de les cuire en à peine 10 minutes. Découvrez la méthode express qui fait a1
Comment payer moins cher vos courses de Noël ?
Vous dépensez combien, en moyenne, pour le repas du réveillon ? Cette année, économisez sur les courses de Noël pour ne pas avoir à manger des pâtes tout1
Voici comment bien réussir la cuisson des oeufs cocotte et éviter que le jaune ne soit trop cuit !
Découvrez les secrets d'une cuisson parfaite pour réussir vos œufs cocotte avec des astuces simples et des idées de recettes créatives.
Comment savoir si les huîtres sont bonnes ?
Outre le foie gras et la dinde, les Français sont de grands amateurs d’huîtres. Gratinées ou froides avec du citron, elles sont très consommées lors des f&ecir1
Noël 2023 : 10 entrées chics et pas chères pour les fêtes
Pour le repas du réveillon, on est souvent tiraillé entre, d'un côté, l'envie de faire plaisir et de marquer le coup et, de l'autre, économiser pour ne pas faire un1
Congeler son saumon de Noël : la bonne astuce pour faire des économies sur son repas de Noël
On connaît tous l’astuce d’acheter ses plats de Noël en avance pour éviter la cohue dans les magasins et économiser avant que les prix ne s’envolent. Mais,1
Comment réussir la cuisson d'un tournedos ?
Dans la famille des morceaux de boeuf, le tournedos est un morceau de choix. Derrière ce terme se cache une tranche épaisse détaillée dans du filet de bœuf et entour1
3 recettes de desserts de Noël qui sont des alternatives à la bûche
Les fêtes de Noël sont à nos portes. Si c’est vous qui invitez, vous êtes peut-être en train de vous demander ce que vous allez servir comme dessert. Pour les adep1
Ces recettes que l'on peu préparer la veille pour votre repas de Noël
Notre crédo chez 750g : se régaler sans prise de tête. Si vous êtes du genre à détester être devant votre plan de travail pendant que les autres papotent1
Voici l'astuce à connaitre absolument pour réussir la génoise de votre bûche roulée
Nous sommes chaque année de plus en plus nombreux et nombreuses à faire notre bûche de Noël à la maison. Pour ceux et celles qui n’ont pas de moule à b&uc1
Voici comment utiliser vos bacs à glaçons pour éviter le gaspillage alimentaire !
Avant de jeter vos aliments, pensez à vos bacs à glaçons ! De nombreux produits du quotidien peuvent s’y glisser et être ainsi congelés dans un format pratique1
Voici l'endroit qui permet de conserver les pommes de terre deux fois plus longtemps selon cette experte
De septembre à mars, c’est la pleine saison de la pomme de terre. Pour pouvoir la garder encore plus longtemps et en apprécier toutes ses saveurs gourmandes, voici comment la cons1
Comment faire un saumon gravlax express pour le repas de Noël ?
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Si vous n’avez pas encore choisi votre menu, vous allez adorer cette recette qui se sert en entrée ou à1
Voici la méthode à appliquer pour ne plus jamais stresser en préparant le repas de Noël !
Le problème des repas de fêtes est que certaines personnes se mettent trop de pression et ça gâche le plaisir. Ça peut arriver aussi si l’on a pas l’habit1
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