Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
QUOI ? Vous n'avez pas encore goûté à ces 10 DESSERTS au CITRON !
On adore tous terminer son repas par une touche acidulée avec un dessert au citron. Vous cherchez une recette de dessert au citron, rejouissez-vous, vous venez d'en trouver ...
ON SOUTIENT : Les 16 plus jolis gâteaux pour la paix dans le monde
Suite aux terribles attentats terroristes de Paris le 13 Novembre 2015, une chaine de solidarité « Cakes against Violence » s'est créée autour du cake Design afin de faire une action pour rassembler1
ORGASME culinaire avec ces 40 recettes au chocolat
Le chocolat a toujours eu ses addicts, mais avez-vous déjà ressenti un plaisir divin en dégustant un morceau de gâteau au chocolat ? Attention, voici une sélection de desserts au chocolat qui peuvent1
Sablés : la recette CLASSIQUE, mais aussi 20 trucs à ajouter qui changent tout !
Les sablés maison, c'est trop bon. On les adore tout simplement avec un café le matin ou une tasse de thé en milieu d'après-midi. Ils sont très chouettes aussi, pour accompagner une mousse au chocola1
On en a rêvé : le biscuit pour manger le Nutella directement dans le pot
CHOCOLAMANIA : 10 trucs pour customiser nos mousses au chocolat
Une mousse au chocolat classique se compose simplement de chocolat noir de bonne qualité et d'oeufs. Comme nous sommes très gourmands à la rédaction de 750g, nous avons testé 10 recettes originales d1
Le gâteau invisible c'est bon mais de là à en faire une tendance, faut pas exagérer !
Les pépites de chocolat, c'est pas que pour les cookies !
Il vous reste un paquet de pépites de chocolat et vous vous demandez quel dessert ou viennoiserie préparer avec ? Chez 750 grammes, nous sommes super gourmands et nous avons un bel échantillonnage de1
Soyez branchés en déclinant vos tacos en desserts
Devenez branchés en déclinant vos tacos en dessert
Le taco est un en-cas mexicain composé d'une tortilla et d'une garniture salée, que l'on déguste avec les doigts. A la rédaction de 750g, nous sommes partis à la recherche de tacos sucrés que l'on pe1
Préparez votre brioche de rêve et gagnez peut-être un robot pâtissier Kenwood (Chef Sense)
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10 desserts aux pêches et nectarines
Le pêche est un fruit charnu, juteux à la peau veloutée et possède un noyau unique et résistant. La nectarine quant à elle est une variété de pêches. A la différence de la pêche, sa peau est lisse et1
10 desserts au caramel qui nous font craquer
Le caramel se compose d'eau et de sucre que l'on fait cuire à vif. Chauffé au dessus de 150°C le sirop de caramel commence à prendre sa couleur et se transforme en caramel. Le caramel sert à parfumer1
20 tartes aux fraises à tomber
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Les 10 plus jolies tartes aux fraises
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Les plus jolies tartes au citron épinglées sur Pinterest
C'est fou ce que l'on peut être créatif avec une simple tarte au citron.
10 desserts aux fraises à tomber
Pour beaucoup de personnes, l'arrivée des premières fraises sur les étals des marchés marque l'arrivée du printemps. Certains aiment les manger avec juste un peu de sucre ou de la crème alors que d'a1
Comment dresser des éclairs en pâte à choux ?
Mangez du chocolat pour être en bonne santé
Pour de nombreux scientifiques, le chocolat pourrait être considéré comme un complément alimentaire à part entière. Du fait de sa composition chimique, il exerce une action bénéfique sur la circulati1
Rencontre avec le Roi du Macaron : une interview avec Pierre Hermé
Non seulement il dit ne pas travailler dans une cuisine, mais de plus il refuse de rester sur un quelconque échec culinaire. Célèbre pour les originales associations de saveurs qui caractérisent ses1
Qui sont les MOF Pâtissier Confiseur 2015 ?
Les roll cakes de la pâtisserie CIEL
10 garnitures auxquelles on devrait penser plus souvent quand on prépare un gâteau roulé
Parmi les gâteaux qui ont le plus marqué notre enfance, il y a probablement le gâteau roulé. Pour le réaliser, on mélange des Åufs, du sucre et de la farine pour obtenir une pâte que l'on verse dans1
10 secrets pour réussir un cake comme une pro
Le cake est un gâteau de forme allongée, à ne pas confondre avec le terme générique anglais « Cake » qui signifie tout simplement « gâteau ». Un cake en anglais, s'appelle un loaf cake. Il fait p1