Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Les meilleurs gâteaux sucrés aux légumes
Les légumes ont tout à fait leur place dans les desserts car ils apportent beaucoup de moelleux. Tout le monde connaît le carrot cake, mais il en existe des tas d'autres. Dé1
10 desserts qui sont bien meilleurs avec de la chantilly
Vous avez envie de gourmandise et d'une recette simple pour sublimer vos desserts. Pensez à la Chantilly, il vous faut juste de la crème liquide, du sucre et un batteur. Découvre1
André Loutsch, Chef pâtissier exécutif chez Dupont avec un Thé (Normandie)
Quand patissiers et chocolatiers mettent du coeur à l'ouvrage pour la Saint Valentin
Quand les patissiers et les chocolatiers mettent du coeur à l'ouvrage pour la Saint Valentin, voilà ce que cela donne.
10 desserts aux oeufs que l'on adore
Il n'y a rien de plus savoureux et d'onctueux que les desserts aux oeufs comme les crèmes, les flans ou les oeufs à la neige. Alors, pour vous régaler, testez ces 10 recette1
Stop aux pinceaux en silicone, rendez-moi mon pinceau à poils
Les 10 astuces de Mercotte pour patisser comme un(e) pro
Nous avons eu la chance de rencontrer Mercotte qui nous a confié tous ses secrets; On en profite ?
Cake moelleux et cœur de glace au chocolat, comment faire ?
10 recettes de base à connaître en pâtisserie !
STOP À LA DÉPRIME : On va se faire plaisir avec ces gourmandises !
Vous avez un petit coup de blues avec l'automne qui s'installe et vous voulez y remédier. Rien de tel que de bonnes recettes cocooning pour se remonter le moral. A la rédaction de 750g,1
QUOI ? Vous n'avez pas encore goûté à ces 10 DESSERTS au CITRON !
On adore tous terminer son repas par une touche acidulée avec un dessert au citron. Vous cherchez une recette de dessert au citron, rejouissez-vous, vous venez d'en trouver ...
ON SOUTIENT : Les 16 plus jolis gâteaux pour la paix dans le monde
Suite aux terribles attentats terroristes de Paris le 13 Novembre 2015, une chaine de solidarité « Cakes against Violence » s'est créée autour du cake Design afin de faire une action pour rassembler1
ORGASME culinaire avec ces 40 recettes au chocolat
Le chocolat a toujours eu ses addicts, mais avez-vous déjà ressenti un plaisir divin en dégustant un morceau de gâteau au chocolat ? Attention, voici une sélection de desserts au chocolat qui peuvent1
Sablés : la recette CLASSIQUE, mais aussi 20 trucs à ajouter qui changent tout !
Les sablés maison, c'est trop bon. On les adore tout simplement avec un café le matin ou une tasse de thé en milieu d'après-midi. Ils sont très chouettes aussi, pour accompagner une mousse au chocola1
On en a rêvé : le biscuit pour manger le Nutella directement dans le pot
CHOCOLAMANIA : 10 trucs pour customiser nos mousses au chocolat
Une mousse au chocolat classique se compose simplement de chocolat noir de bonne qualité et d'oeufs. Comme nous sommes très gourmands à la rédaction de 750g, nous avons testé 10 recettes originales d1
Le gâteau invisible c'est bon mais de là à en faire une tendance, faut pas exagérer !
Les pépites de chocolat, c'est pas que pour les cookies !
Il vous reste un paquet de pépites de chocolat et vous vous demandez quel dessert ou viennoiserie préparer avec ? Chez 750 grammes, nous sommes super gourmands et nous avons un bel échantillonnage de1
Soyez branchés en déclinant vos tacos en desserts
Devenez branchés en déclinant vos tacos en dessert
Le taco est un en-cas mexicain composé d'une tortilla et d'une garniture salée, que l'on déguste avec les doigts. A la rédaction de 750g, nous sommes partis à la recherche de tacos sucrés que l'on pe1
Préparez votre brioche de rêve et gagnez peut-être un robot pâtissier Kenwood (Chef Sense)
concours
10 desserts aux pêches et nectarines
Le pêche est un fruit charnu, juteux à la peau veloutée et possède un noyau unique et résistant. La nectarine quant à elle est une variété de pêches. A la différence de la pêche, sa peau est lisse et1
10 desserts au caramel qui nous font craquer
Le caramel se compose d'eau et de sucre que l'on fait cuire à vif. Chauffé au dessus de 150°C le sirop de caramel commence à prendre sa couleur et se transforme en caramel. Le caramel sert à parfumer1
20 tartes aux fraises à tomber
La tarte aux fraises, c'est le dessert du printemps que tout le monde aime. Au départ, c'est un dessert tout simple mais nous avons trouvé des variantes assez originales sur la toile. De quoi vous in1