Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
“Très bon et facile à faire” : voici notre recette du gâteau renversé à la rhubarbe notée 5/5 par nos lecteurs
À la recherche d’idées pour cuisiner les produits de saison ? Nous vous proposons de revisiter la recette du gâteau renversé avec de la rhubarbe. Une préparati1
Même sans moule, le pâtissier Jeffrey Cagnes dévoile sa recette pour faire ses propres babas au rhum comme en Italie
Jeffrey Cagnes fait voyager vos papilles jusqu’en Italie et vous propose de préparer des babas au rhum maison. À vos tabliers !
Rebecca Rohmer : pionnière “des pains perdus énormes et généreux”, la cheffe nous livre les secrets et la recette de cette gourmandise irrésistible !
Réussir un pain perdu, c'est tout un art. Encore plus gourmand, encore plus gros et encore généreux : la cheffe Rebecca Rohmer nous a justement parlé de ce dessert qui est1
“J’adore !” : voici comment faire les sablés chocolat/noisettes de Christophe Michalak, une recette “très très régressive” !
Et si, en cet après-midi gris, on se lançait dans une session de pâtisserie ? Oui, mais pas n’importe laquelle ! Au menu : des sablés chocolats/noisettes ultra-r&eacu1
“C’est aussi bon que c’est simple” : Cyril Lignac livre son astuce pour obtenir un brownie parfait
Vous prévoyez de réaliser un délicieux brownie pour le goûter ou le week-end ? Cyril Lignac vous explique son astuce pour le réussir à tous les coups.
“J’ai enfin trouvé une super recette” : François-Régis Gaudry vous propose de faire un cake marbré au chocolat inoubliable !
Vous avez sans doute déjà dû manger un cake marbré mais vous êtes-vous déjà essayé à le préparer maison ? Voici la recette qui vous1
Avec une avalanche de coco râpée, voici comme faire un flan à la brésilienne ! Une recette qui change de la version classique
Si vous souhaitez apporter une touche d’originalité à votre dessert, optez pour le flan brésilien, une délicieuse alternative à la recette traditionnelle. Voi1
“La recette est top, je l'ai essayée” : voici la recette du Napolitain à faire à la maison validée par nos lecteurs
Préparez-vous à régaler petits et grands avec cette recette parfaite pour une pause gourmande en famille : les gâteaux napolitains ! Suivez attentivement toutes les é1
Sans beurre mais pas sans saveurs : cette diététicienne partage sa recette pour faire des mini marbrés plus sains
En manque d’idées pour le goûter ? Voici une recette saine et chocolatée qui devrait mettre tout le monde d’accord !
“Simple et efficace, en petite ou grande taille, c’est un délice” : Christophe Michalak partage sa recette facile de financier noisettes et fleur d’oranger !
Le chef pâtissier Christophe Michalak s’est attaqué à un classique: le financier. Cette fois, le chef propose de l'agrémenter de noisettes et de fleur d'oranger pour1
Le Meilleur Pâtissier : on connaît enfin le nom de la nouvelle présentatrice qui remplacera Marie Portolano !
Après Faustine Bollaert, Julia Vignali et Marie Portolano, le nom de la prochaine présentatrice du Meilleur Pâtissier a été dévoilé. Un indice : vous l1
La pionnière des cookies, Laura Todd, dévoile sa recette emblématique à reproduire à la maison !
Si les cookies réalisés par l’enseigne Laura Todd sont absolument irrésistibles, c’est qu’ils sont les héritiers d’une authentique recette de famil1
“Très bon et très léger à faire” : voici le meilleur gâteau invisible aux pommes d’après les lecteurs de 750g
En manque d’idées pour le goûter ? On vous dévoile notre recette de gâteau invisible aux pommes et à la vanille, la plus plébiscitée par nos lecte1
Envie d’un dessert vite fait, bien fait ? Voici notre recette de flan au caramel à faire au micro-ondes
Si vous recherchez un dessert rapide à préparer avec peu d'efforts, optez pour un délicieux flan au caramel fait au micro-ondes. Cette recette simple et rapide signée 750g1
"C’est meilleur quand c’est tiède” : Philippe Etchebest partage ses secrets pour réussir les cookies !
Alerte gourmandise : pour le goûter de vos enfants, Philippe Etchebest a la recette idéale : des cookies croustillants et moelleux. On en salive d’avance. Voici comment faire.
“Une recette simple pour les confectionner en famille” : Nina Métayer partage sa recette de palmiers bien beurrés !
Il n’y a rien de mieux que le fait maison ! La meilleure pâtissière du monde Nina Métayer le prouve encore une fois avec sa recette de palmiers qui plaira autant aux petits1
Replongez en enfance avec les madeleines fourrées au chocolat signées du chef Éric Frechon !
Pour le goûter ou le dessert, on a déniché la recette parfaite pour les petits et grands gourmands : des madeleines fourrées au chocolat imaginées par le chef Eric F1
“L’idéal, c'est de les manger tièdes ou froids” : Julie Andrieu partage son petit secret pour avoir des scones comme en Angleterre
Julie Andrieu vous fait voyager dans votre assiette et vous emmène tout droit en Angleterre pour découvrir les scones ! Que ce soit pour un petit-déjeuner, un brunch ou un go&uci1
Il vous reste quelques œufs de Pâques ? Pour les utiliser, le chef Juan Arbelaez vous dévoile sa recette de coulant au chocolat
N'hésitez pas à utiliser vos chocolats de Pâques pour concocter un dessert irrésistiblement fondant grâce aux conseils du chef Juan Arbelaez.
“Vous aimez les cakes marbrés ? Cette petite recette va vous plaire” : Christophe Michalak livre ses secrets pour faire ce gâteau incontournable
Pour le goûter ou le dessert, le pâtissier Christophe Michalak a publié sur son compte Instagram sa recette de cake marbré, on en salive d’avance !
Connaissez-vous les Torrijas, ce pain perdu espagnol à la cannelle, servi traditionnellement à Pâques ?
Vous cherchez une recette gourmande et originale pour vous régaler à l'occasion de Pâques ? Nous avons la recette qu'il vous faut : les Torrijas, un pain perdu typique de l'Espagn1
"Il faut tester !” : Cyril Lignac livre sa recette de fondant au chocolat encore coulant à coeur !
À l’approche de Pâques, le chocolat est à l’honneur. C’est pourquoi, Cyril Lignac a partagé une recette absolument irrésistible de fondant au choco1
Pâques 2024 : cette experte dévoile ses astuces pour sélectionner un bon chocolat !
À l’approche de Pâques, rien de mieux que de parler chocolat avec une experte. Le temps d’une interview, l’ancienne candidate de Master Chef, Hasnaa Ferreira, aujourd&r1
"Une recette incroyable qui va faire son effet” : Norbert Tarayre revisite les classiques pommes au four !
Pour accompagner du boudin noir ou pour le dessert, les pommes au four s’imposent comme un classique de la cuisine. Aujourd’hui, Norbert Tarayre dévoile sa recette pour les sublime1
Connaissez-vous la brioche butchy ? Une recette légère et sans beurre mais avec une mie très aérienne
Faire votre propre brioche maison vous fait peur ? Pourquoi ne pas tester la recette de la brioche butchy, très facile à faire même pour les débutants.
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