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Envie d’un dessert vite fait, bien fait ? Voici notre recette de flan au caramel à faire au micro-ondes

Si vous recherchez un dessert rapide à préparer avec peu d'efforts, optez pour un délicieux flan au caramel fait au micro-ondes. Cette recette simple et rapide signée 750g vous promet de préparer cette gourmandise en un clin d'œil. Et de nombreux gourmands sont déjà conquis par ce flan minute comme le prouve la note parfaite de 5 étoiles sur 5 qu’ils lui ont attribuée. Succombez à ce délice qui peut faire office de goûter ou de dessert. Nous vous dévoilons sans plus tarder toutes les étapes de la recette.

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Les ingrédients pour 4 personnes

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Pour le caramel :

  • 120 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'eau

Pour le flan :

  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou de vanille liquide
  • 50 cl de lait

La marche à suivre pour reproduire cette recette de flan au caramel

  1. Pour la préparation du caramel :
    Dans un bol, versez le sucre et l’eau.
  2. Placez le tout 5 minutes au micro-ondes à 800 watts.
  3. Surveillez la couleur à partir de 4 minutes.
  4. Dispatchez le caramel dans 4 ramequins puis avec le reste du caramel faites des dômes de filaments de caramel sur le dos d’un bol rond.

Pour la préparation de l’appareil à flan :

  1. Faites chauffer 5 minutes le lait avec la vanille.
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet.
  3. Versez le lait bouillant en plusieurs fois tout en mélangeant.
  4. Disposez la préparation dans les ramequins.
  5. Mettez à cuire au micro-ondes 3 minutes à pleine puissance à 900 Watts.
  6. Laissez refroidir totalement à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  7. Servez les flans en les retournant dans des assiettes puis décorez-les avec les dômes en caramel.

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