• Connexion
  • Inscription
Beignets d"oignons façon Onions rings
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.4 / 5 14 avis
Imprimer
Beignets d"oignons façon Onions rings - Photo par Jeanne la maliceBeignets d"oignons façon Onions rings - Photo par Jeanne la malice @ Jeanne la malice
Avatar deJeanne la malice
Par Jeanne la malice

A déguster en apéritif accompagné d'une sauce barbecue.

Ingrédients

4 personnes
  • ChapelureChapelure
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Levure1 c. à c. de levure
  • Lait15 cl de lait
  • Farine100 g de farine
  • Fécule de maïs100 g de fécule de maïs
  • Oeuf2 oeufs
  • OignonOignon (gros)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battre les œufs et ajoutez les deux farines, la levure et le lait, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. 2

    Versez la chapelure dans une assiette creuse.

  3. 3

    Épluchez les oignons, les couper en rondelles « pas très fines » et séparez les rondelles des oignons.

  4. 4

    Préchauffez l'huile dans une poêle.

  5. 5

    Plongez les rondelles une à une dans la pâte, puis retournez-les plusieurs fois dans la chapelure afin de bien les enrober.

  6. 6

    Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

  7. 7

    Égouttez sur du papier absorbant.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée