45min
Très facile
Bon marché
Une recette de cabillaud parfumé et exotique!
Ingrédients
4 personnes
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½ c. à c. de curcuma
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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5 poivre 5 baies
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1 c. à s. de curry
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20 cl de lait de coco
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500 g de courgettes
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1 oignon
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50 cl de coulis de tomate
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4 pavés de pavés de cabillaud
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les pavés de cabillaud en cubes puis lavez les courgettes et tranchez-les.
- 2
Pelez et hachez l'oignon puis faîtes-le revenir dans une sauteuse avec l'huilde d'olive.
- 3
Ajoutez les cubes de poisson et les tranches de courgettes ainsi que le coulis de tomates, le lait de coco et les épices.
- 4
Assaisonnez, mélangez et laissez cuire environ 30mn à couvert.
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