Cabillaud au curry, lait de coco et courgettes

Coupez les pavés de cabillaud en cubes puis lavez les courgettes et tranchez-les.

Pelez et hachez l'oignon puis faîtes-le revenir dans une sauteuse avec l'huilde d'olive.

Ajoutez les cubes de poisson et les tranches de courgettes ainsi que le coulis de tomates, le lait de coco et les épices.

Assaisonnez, mélangez et laissez cuire environ 30mn à couvert.