45min
Très facile
Bon marché
Une recette de cabillaud parfumé et exotique!
Ingrédients
4 personnes
½ c. à c. de curcuma
1 c. à s. d'huile d'olive
Sel ou sel fin
5 poivre 5 baies
1 c. à s. de curry
20 cl de lait de coco
500 g de courgettes
1 oignon
50 cl de coulis de tomate
4 pavés de pavés de cabillaud
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les pavés de cabillaud en cubes puis lavez les courgettes et tranchez-les.
- 2
Pelez et hachez l'oignon puis faîtes-le revenir dans une sauteuse avec l'huilde d'olive.
- 3
Ajoutez les cubes de poisson et les tranches de courgettes ainsi que le coulis de tomates, le lait de coco et les épices.
- 4
Assaisonnez, mélangez et laissez cuire environ 30mn à couvert.