Cake aux asperges, dés de poulet et chèvre

Faites cuire les asperges à la vapeur : versez de l'eau dans la cuve du robot jusqu'au niveau 0,7 L, mettez les asperges nettoyées dans le panier et lancez le programme vapeur pour 10 min. A la fin de la cuisson, faites refroidir la cuve.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le robot muni du couteau pétri-concasser, mettez les 3 œufs, l'huile d'olive, le lait, le sel, la levure et la farine, lancez le programme pâte P3 pour 3 minutes.

Versez le tiers de la pâte à cake dans un moule à cake beurré et fariné. Placez 3 asperges au milieu, saupoudrez de dés de poulet puis couvrir de pâte à cake, refaire la même opération avec les 3 asperges restantes et les dés de poulets puis couvrez le tout avec le reste de la pâte.

Placez les rondelles de fromage de chèvre sur la pâte à cake.

Enfournez et laissez cuire 35 à 40 minutes selon votre four.